親手做個「包棕」香包

圖、文 ：須彌一色

前年端午節時要教社區的大、小朋友做香包。
不想用香精球的味道，就到香舖去買傳統中藥做成的香包粉，這種傳統的香包粉有清心醒腦，袪邪避穢的作用（網路上有些報導說，香包粉中有部分中藥孕婦應避忌，所以孕婦一般禁止佩戴。我問過賣我香包粉的香舖老闆，他說他的香包粉沒有這個問題。）。
有了傳統的味道後，又想讓小朋友體驗一下包粽子的感覺，於是設計了「包粽」香包：

腰果

圖、文：須彌一色

看到腰果的鮮果照片時，發現它竟然像是一顆蓮霧長著一粒腰果。

覺得它的照形很有趣，於是拿出色鉛筆把它畫下來，又畫了一顆蓮霧做對照。

我是素食者，所以堅果的攝取很重要，就常買腰果來做湯：

腰果牛蒡湯：

材料：腰果，牛蒡，薑

１. 把牛蒡刷洗好後，削不削皮皆可，若想要更多的纖維質可不削皮，若是嫌皮太粗就削皮。將牛蒡切薄片。薑切３片即可。腰果買生的乾腰果即可。

2. 將腰果、牛蒡片及薑片一起放入鍋中加水後放到爐子上煮湯，待水滾時轉小火繼續煮到腰果軟鬆，加少些油及鹽調味後即可。

這道湯香甜好喝，有些人會一開始就放入油一起熬湯，但我還是較喜歡最後再加少些油潤湯就好。